Gentile Community, dai post che ho letto per documentarmi sull'induzione ho capito che le persone che sono all'interno di questo forum sono molto ma molto piu` preparate di qualsiasi customer care online. Cosi` ho deciso di porre il mio quesito qui, nella speranza di ricevere risposte.
Ho acquistato di recente un piano ad induzione con cappa integrata modello: https://www.elica.com/IT-it/piani-cottura/aspiranti/nikolatesla-one" rel="nofollow - Piano cottura Aspiranti NIKOLATESLA ONE | Elica - La versione Coocking HP. Non proprio un piano ad induzione economico, parere da ignorante. Purtroppo pero` sto riscontrando un'intermittenza nell'alimentare la bobina su cui cucino precisamente quando utilizzo potenza che va da 1-7. Se passo ad 8-9-P il fenomeno non si verifica. Premetto che uso tutte pentole di buona costruzione, tognana, bialetti, lagostina perfettamente compatibili e rispettando il discorso del fondo non troppo piccolo rispetto alla pentola, perfettamente piatto, ecc. Ho effettuato vari test che espongo di seguito.
-Due Pentole/Padelle piene di acqua sulle due zone piu` grandi e con piu` KWaggio massimo. Entrambe a P, il contatore portava circa 5,8KW fissi, senza nessun problema. Se metto una padellina piccola su una delle zone sopra indicate a P la potenza impiegata scende a 1,5KW - 1,8Kw. (Penso sia normale data la grandezza molto ridotta della padella?) -Pentola/Padella su un fuoco qualsiasi da 1-7 intermittenza. Confermata da vari fattori: alternanza ronzio, leggera intermittenza ad esempio dello sfrigolio durante cottura Hamburger e Contatore che oscilla 200w-1200w-800w-e cosi` via.
La cosa strana e` che avendo una cappa aspirante all'interno del piano se la attivo e la imposto a 6 senza nessun fuoco attivo funziona in modo lineare. Se attivo un fuoco da 1-6 e quindi si verifica intermittenza anche il rumore emesso dalla cappa in aspirazione va ad intermittenza, come se seguisse l'oscillazione dei fuochi.
Premetto che sul piano non e` impostata nessun tipo di limitazione di assorbimento ed ho gia` provveduto a chiedere un parere al servizio clienti, ma sono in attesa da 24h.
Vi ringrazio anticipatamente e buona cucina a tutti.
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