Pentole induzione Galileo... Help me...

Buongiorno  a tutti,

Ciao Marco, ti ringrazio tanto per la risposta.
Ho restituito il set ed ho composto una batteria provvisoria andando a prenderle in negozi diversi con materiali diversi così da capire meglio cosa funzionasse decentemente.
Mi sono imbattuto in un pentolino da 10di diametro per il latte, perfetto viene rilevato perché tutto in acciaio. Il problema è che quando ci scaldo la colazione si attacca a fondo nonostante lo faccia scaldare moooolto lentamente.
Allora qui mi viene il dubbio... le pentole in acciaio sono quelle che sicuramente verranno rilevate dal PI ma esistono pentole in acciaio con rivestimenti antiaderente?
Tutte quelle antiaderenti in cui mi imbatto sono mix alluminio.
Grazie per l'aiuto che mi potrete dare...

tsalvatore87 Ha scritto: Ciao Marco, ti ringrazio tanto per la risposta. Ho restituito il set ed ho composto una batteria provvisoria andando a prenderle in negozi diversi con materiali diversi così da capire meglio cosa funzionasse decentemente. Mi sono imbattuto in un pentolino da 10di diametro per il latte, perfetto viene rilevato perché tutto in acciaio. Il problema è che quando ci scaldo la colazione si attacca a fondo nonostante lo faccia scaldare moooolto lentamente. Allora qui mi viene il dubbio... le pentole in acciaio sono quelle che sicuramente verranno rilevate dal PI ma esistono pentole in acciaio con rivestimenti antiaderente? Tutte quelle antiaderenti in cui mi imbatto sono mix alluminio. Grazie per l'aiuto che mi potrete dare...

E' molto importante lo spessore del fondo per distribuire bene il calore nella cottura, anche nei piani a gas, ancora di più in quelli ad induzione.
Per scadare della semplice acqua (vedi la mia macchinetta del caffè), lo spessore non è fondamentale, ma se devi scaldare del latte, lo diventa.
Io il latte lo scaldo direttamente nelle tazze, nel forno a microonde.
Non occorre che le pentole siano tutte in acciaio, posso essere di materiali vari, anche con l'interno antiaderente, l'importate è il fondo che deve essere di un certo spessore, multistrato, con uno strato ferroso che attiva il piano.