Salve, sono in attesa dell'arrivo del piano cottura Electrolux 

HH6540I8K e mi sto interessando all'acquisto

Modificato da Paolo D. - 16 Gen 2016 alle 19:25

Il diametro non dovrebbe fare una grossa differenza, perchè le pentola da 14-15cm vanno usate normalmente sulla piastra da 14,5cm, a meno che non sia già occupata, e che quindi non sfrutterebbe quel poco di fondo in più.
La forza con cui si attacca la calamita è solo orientativa. La caffettiera Bialetti Venus da 2 tazze non attacca neanche un po' alla calamita eppure funziona, anche se ha esigenze di potenza diverse da una pentola.
Non mai provato casseruole di alluminio con il fondo a disco compatto. Non so come rendano rispetto ad un  fondo a strati, a sandwich.
Dal colore, il fondo della pentola Moneta mi sembra tutto di alluminio e l'inserto magnetico deve trovarsi sotto. E' così? In questo caso sarebbe la distanza dalla bobina a diminuirne l'efficienza, e la eviterei se fosse così.
Fai attenzione anche alla rugosità del fondo. Al tatto deve sembrare piuttosto liscio. Se senti proprio come solchi profondi può essere dannoso. Se è troppo rugoso fa graffi profondi sul vetro. Basta però lisciare bene con una carta vetrata molto fine.

Grazie a tutti per le risposte, il fondo di entrambe è liscio, non lucido ma satinato, quindi non ci sono problemi di rigare il PCI. Il fondo attivo della Moneta è a vista, quindi rimane a contatto con il piano. Anche io, confortato dalle vostre opinioni, sarei orientato per la Tognana; bisognerebbe fare un test comparativo tra due oggetti equivalenti delle due marche per avere una certezza, ma non essendo proprio economiche nonostante lo sconto, non mi va di spendere e ritrovarmi un doppione.