Salve a tutti, nuovo nel forum

Se è centrale risparmi molto, perché se hai già 6kw, i costi fissi per la luce non cambiano.

Se è autonomo, la questione non è quanto risparmieresti o spenderesti di più con l'induzione. Dato che un allaccio del gas lo paghi comunque, spenderai pochi €/anno in più, o al limite in meno, se il gas lo paghi tanto. I motivi per passare all'induzione sono i suoi vantaggi pratici.

Nel tuo caso 6kW ti ci vogliono tutti anche senza l'induzione. 4,5 kW non bastano e non convengono. E' che con tutta quella roba più l'induzione stai stretto anche con 6kW, se in estate vuoi usare lavatrice, forno e condizionatore contemporaneamente. Io proverei lo stesso, limitando il piano a 3 kW.

Togliere il gas dalla cucina è sempre un grosso aumento di sicurezza, ancora più quando la caldaia autonoma è di quelle moderne, con il circuito di combustione sigillato. Il punto più pericoloso in casa è il tubo in gomma del gas dei fornelli.

Il tubo in cucina può sempre servire, se c'è il gas in casa, ma oltre alla chiavetta lo farei chiuderei con un tappo a vite, se metti l'induzione. Non mi fiderei solo di una chiusura mobile. Hai ancora tempo allora prima di comprare il piano.