innanzitutto complimenti per il forum, molto esaustivo e ben fatto.

Ho letto molti topic nel forum ma non ho trovato quello che cercavo, se non alcune informazioni.

Inoltre alcuni modelli non sono effettivamente recensiti, quindi provo in questo modo.

Sono in procinto di sostituire il sistema a gas con un PCI e sono indecisa tra i seguenti modelli, in quanto preferirei avere la cornice perché sono un po' sbadata e cucino molto:

- Electrolux EIV 63446 X - 500 €

- Bosh Serie 6 PVS645FB5E - 399 €

il primo pare trovabile solo su AXXXON e altri siti di elettrodomestici di indubbia affidabilità. Ho fatto come alcuni di voi suggeriscono, scrivendo direttamente al servizio clienti di questi per conoscere l'effettiva disponibilità, ma le risposte (quando sono arrivate) erano molto generiche. 

il secondo invece è ora in offerta in un popolare rivenditore di elettrodomestici UXXXXXO ma mi scoraggia il sistema dei comandi. Inoltre ho letto che Electrolux è migliore.

Infine, sempre girando per rivenditori, ho trovato un AEG piano cottura misto gas-induzione (2 piastre ciascuno) a 449 €. 
Dei misti ho letto poco e il rivenditore ne sapeva anche meno. Ha detto che probabilmente li hanno fatti così per evitare che salti la corrente... nient'altro. 

Però mi chiedo se possa avere un senso il sistema misto. L'unica risposta (a parte la corrente) che mi sono data è che alcuni (anche alcuni chef) sostengono che l'induzione sia meno valida del sistema tradizionale a fiamma viva per cucinare e che l'unico vantaggio sta nel tempo di bollitura dell'acqua, perché gli alimenti hanno lo stesso tempo di cottura in qualsiasi sistema vengano cotti. 

Salvo che l'induzione per alcune pietanze (es pesce) è più uniforme.

Potete darmi qualche consiglio/indicazione/aiutarmi nella scelta?

grazie

 e dei misti gas-induzione cosa pensi?