PCI Bosch - Problema

   Buongiorno, sono nuovo del forum, anche se qualche mese fa ho letto tantissimi vostri post sui PCI e vi ritengo responsabili della mia scelta di passare ad Induzione 😁

Vengo al dunque: ho acquistato a ottobre un PCI presso XXXXXXX, il piano in questione é il Bosch PVS851FB1E (http://www.bosch-home.com/it/elenco-prodotti/cottura/piani-cottura/piani-cottura-a-induzione/PVS851FB1E) che ho però potuto installare solo due settimane fa. Ho fatto fare i collegamenti del caso all’elettricista che ha predisposto un collegamento a due fasi (scusate a riguardo sono poco pratico). Collegato il tutto ho fatto qualche prova con alcune padelle e pentolini compatibili con PCI (Ballarini, AlluFlon, Tognana, Pedrini)

Ecco il problema: nonostante alcune di esse risultino compatibili al test e quindi il PCI le rileva bene, non mi pare scaldino in maniera appropriata.

Mi spiego: se faccio partire la funzione BOOST l’acqua arriva a bollore in poco tempo, ma se abbasso l’intensità a livelli intermedi (4/5/6) il bollore si perde e per mantenerlo devo rimanere su valori alti (8/9). Ho tentato inoltre di cuocere un uovo in padella utilizzando modalità e tempi descritti dalle istruzioni del PCI e assolutamente non sono arrivato a cottura (diceva valori di 5/6 in circa 3-6 minuti. Dopo 9 minuti a 6,5 l’uovo era ancora lontano dalla cottura. 

Insomma a intensità medie sembra piuttosto inefficace. Ho sbloccato tutti i limiti di assorbimento watt pensando potesse essere autolimitato ma non é cambiato nulla.

 Cosa posso fare? 

Grazie a tutti per l’aiuto (la morosa mi ammazza visto che sono stato io ad insistere per prendere un PCI).

Buona giornata! 

Modificato da Luca72 - 10 Feb 2018 alle 16:08

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pavocorp Profilo Manda un Messaggio Privato Trova i messaggi dell'utente Aggiungi alla Lista Amici Newbie registrato: 10 Feb 2018 Stato: Offline Points: 3	Opzioni Post Rispondi Quota pavocorp Segnala Post Grazie(0) Quota Rispondi Argomento: PCI Bosch - Problema Postato: 10 Feb 2018 alle 13:30
	Buongiorno, sono nuovo del forum, anche se qualche mese fa ho letto tantissimi vostri post sui PCI e vi ritengo responsabili della mia scelta di passare ad Induzione 😁 Vengo al dunque: ho acquistato a ottobre un PCI presso XXXXXXX, il piano in questione é il Bosch PVS851FB1E (http://www.bosch-home.com/it/elenco-prodotti/cottura/piani-cottura/piani-cottura-a-induzione/PVS851FB1E) che ho però potuto installare solo due settimane fa. Ho fatto fare i collegamenti del caso all’elettricista che ha predisposto un collegamento a due fasi (scusate a riguardo sono poco pratico). Collegato il tutto ho fatto qualche prova con alcune padelle e pentolini compatibili con PCI (Ballarini, AlluFlon, Tognana, Pedrini) Ecco il problema: nonostante alcune di esse risultino compatibili al test e quindi il PCI le rileva bene, non mi pare scaldino in maniera appropriata. Mi spiego: se faccio partire la funzione BOOST l’acqua arriva a bollore in poco tempo, ma se abbasso l’intensità a livelli intermedi (4/5/6) il bollore si perde e per mantenerlo devo rimanere su valori alti (8/9). Ho tentato inoltre di cuocere un uovo in padella utilizzando modalità e tempi descritti dalle istruzioni del PCI e assolutamente non sono arrivato a cottura (diceva valori di 5/6 in circa 3-6 minuti. Dopo 9 minuti a 6,5 l’uovo era ancora lontano dalla cottura. Insomma a intensità medie sembra piuttosto inefficace. Ho sbloccato tutti i limiti di assorbimento watt pensando potesse essere autolimitato ma non é cambiato nulla. Cosa posso fare? Grazie a tutti per l’aiuto (la morosa mi ammazza visto che sono stato io ad insistere per prendere un PCI). Buona giornata! Modificato da Luca72 - 10 Feb 2018 alle 16:08

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Luca72 Profilo Manda un Messaggio Privato Trova i messaggi dell'utente Aggiungi alla Lista Amici Moderator Group registrato: 09 Mag 2013 Stato: Offline Points: 1324	Opzioni Post Rispondi Quota Luca72 Segnala Post Grazie(0) Quota Rispondi Postato: 10 Feb 2018 alle 16:10
	Ci occorrono più informazioni, diametro del fonto delle pentole e su quale zona di cottura sono state posizionate. Inoltre dovresti inserire le foto del fondo delle pentole, per capiere com'è realizzato. L'ebollizione dell'acqua viene effettuata con o senza coperchio ?
	PCI Bosch PIE675N24E - Contratto 6 kW.

pavocorp Profilo Manda un Messaggio Privato Trova i messaggi dell'utente Aggiungi alla Lista Amici Newbie registrato: 10 Feb 2018 Stato: Offline Points: 3	Opzioni Post Rispondi Quota pavocorp Segnala Post Grazie(0) Quota Rispondi Postato: 10 Feb 2018 alle 16:41
	Ciao Luca, dunque ho utilizzato come dicevo diverse padelle di diametri differenti e sempre sui fuochi idonei al diametro di ciascuna. Il fondo è idoneo ai PCI e alcune di esse al test sembrava riconoscerle bene dando anche 2 (al test il Bosch fornisce tre valori 0= non idoneo, 1 = così così e 2 = ottimale). I test li abbiamo effettuati senza coperchio. Ho provato anche con una pentola in acciaio e la bollitura l’ha raggiunta a potenza 9 in breve tempo ma abbassando a 5/6 di potenza non manteneva l’ebollizione ottenuta. Appena mi sarà possibile farò delle foto al fondo del pentolame non questione.

Tyco Profilo Manda un Messaggio Privato Trova i messaggi dell'utente Aggiungi alla Lista Amici Moderator Group registrato: 30 Giu 2014 zona: Germania Stato: Offline Points: 3199	Opzioni Post Rispondi Quota Tyco Segnala Post Grazie(0) Quota Rispondi Postato: 11 Feb 2018 alle 19:33
	Mi sembra tutto normale allora. La scala dei livelli è molto più estesa di quella del gas. I livelli alti sono molto più forti e quelli bassi sono molto più deboli che sul gas. Se parti con i livelli medi, ci vuole molto di più per scalare. Sull'induzione per portare in temperatura le pentole si usa il livello massimo (9) per pochi istanti e poi abbassi quando senti che ha raggiunto la temperatura. All'inizio è meglio se usi il livello 8,per non rischiare di bruciare. Ci devi fare l'occhio all'inizio. I valori di quella tabella vanno intesi come i minuti dopo che la pentola ha raggiunto la temperatura di quel livello. In ogni caso per avere un confronto di efficienza, puoi misurare il tempo di ebollizione massima con 0,5 o 1 L di acqua al livello 9 senza coperchio.
	AEG 68001 K-MN, rete 11KW trifase