Io attualmente spendo sui 40 euro a bimestre ma un piano cottura a gas, riscaldamento a metano, frigorifero con freezer sopra, 2 vecchie tv , pc, lavatrice,forno,  acquario con filtro interno. Nel nuovo alloggio avrò in più la lavastoviglie ed il piano cottura ad induzione della smeg con limitatore a 3 Kw. A parte il sabato e la domenica sono a casa solo la sera.

Salve Erika, come riferivo al sig. Karamuta,
purtroppo con i continui rincari GAS / Energia Elettrica, non sussiste più la possibilità di recuperare i costi fissi.

Al momento della realizzazione della recensione, le tariffe dei contratti da 6KW erano inferiori rispetto ai contratti standard da 3KW, e permettevano di recuperare parte dei costi fissi (in caso di consumi elevati di recuperarli interamente).

Naturalmente la maggior parte dei piani ad induzione dispone di limitatore, in modo da funzionare senza problemi con contratti da 3KW.
E' scontato, che al momento della cottura, bisognerà prestare attenzione a non accendere altri elettrodomestici, come forni elettrici, microonde, ecc.. per non superare la soglia di 3,3KW.

Il vantaggio di avere 6KW è esclusivamente quello di non preoccuparsi di nulla, utilizzando il piano cottura ad induzione e  nello stesso momento (ad esempio)  il forno elettrico per cuocere le "patate arrosto".

Prima di effettuare l'estensione a 4,5KW o 6KW, potrebbe provare a vedere se con 3KW è in grado di cucinare senza problemi, seguendo le indicazioni sopra riportare. Successivamente in caso di problemi, può richiedere l'estensione del contratto, il quale normalmente avviene in tempi brevissimi (1 o 2 giorni).

Riguardo al costo della bolletta, posso dirle, che noi, disponendo di scaldabagno elettrico (non siamo raggiunti da metanodotto), forno elettrico che utilizziamo spesso, lavastoviglie, PC, TV 42" Plasma, Frigo, microonde, Lavatrice, Acquario con filtro esterno, Piano ad induzione e stufa al pellet (mi sembra di non dimenticare nulla), abbiamo pagato l'ultima bolletta bimestrale elettrica € 86,00 (pari a €43,00 al mese). Lei attualmente quanto paga ?

Erika Ha scritto: Karamuta è ciò che dicevo pure io in precedenza.. non vedo dove si possano recuperare i costi fissi. Ma tu spendi molto con il piano ad induzione?

Modificato da Cristiano Passeri - 22 Dic 2011 alle 07:49

Salve Antonio,
grazie infinite per gli apprezzamenti.

Riguardo alle tariffe hai perfettamente ragione, purtroppo il discorso del recupero della quota fissa era valido al momento della realizzazione della recensione, nel tempo Enel ha continuamente ritoccato i prezzi relativi ai contratti da 6KW, portandoli ad un costo equivalente ai contratti da 3KW per il 3° e 4° scaglione e addirittura superiore per il 1° e 2° scaglione.
Pertanto ad oggi non è più possibile abbattere i costi relativi alle quote fisse.

Diciamo che Enel ha effettuato ciò che sta avvenendo per i carburanti (benzina / diesel).

Ringraziandoti ancora per i complimenti,
porgo i miei più cordiali saluti,
augurando un felice natale a te e famiglia.

Cristiano

karamuta Ha scritto: caro Cristiano, ti scrivo come si fa con un amico perchè per me sei tale! I tuoi consigli, le tue prove i tuoi "numeri" sono affissi nel retro di ogni anta della mia cucina; io e mia moglie senza di te non saremmo così in salute da un punto di vista alimentare. Avevo già comprato il tuo stesso piano cottura prima di conoscerti, quindi suppongo fosse una cosa già scritta. Ti chieo solo una cosa in merito al discorso 3 - 4,5 kw: io ho quest'ultima soluzione, ho ricevuto le prime bollette ed i consumi sono certamente contenuti; però non mi trovo con il fatto che il costo del kw è inferiore rispetto all'impegnativa da 3 e quindi, alla lunga, si recupererebbero i maggiori costi di quota fissa. Credo che il costo sia lo stesso se non addirittura superiore; ho letto attentamente i seguenti prospetti e mi sembra che sia così. Bioraria D2 Transitoria Per contratti fino a 3 kW Residenti http://www.enel.it/it-IT/clienti/enel_servizio_elettrico/tariffe_per_la_casa/biorarie_transitorie/d2_transitorie.aspx?it=0 Bioraria D3 Transitoria Per contratti oltre 3 kW e Non Residenti fino a 3 kW http://www.enel.it/it-IT/clienti/enel_servizio_elettrico/tariffe_per_la_casa/biorarie_transitorie/d3_transitoria.aspx?it=0 Gradirei un tuo parere ti abbraccio caramente antonio caramuta

Salve, mi dareste un consiglio su quale piano cottura ad indizione, ad oggi, potrei comprare.

Sinceramente non so darle indicazioni riguardo la "vita" media dei piani ad induzione.
Riguardo al piano misto, disponendo di piano cottura ad induzione, non opterei per questa soluzione.
Normalmente le cotture lunghe avvengono impiegando livelli di cottura medio/bassi e quindi con un consumo di corrente molto ridotto.
Ad esempio cuocere una pietanza nella zona da 18cm per 1 ora al livello 5 comporta un consumo di circa 370W (per fare un paragone, un PC di fascia medio alta, può consumare tra i 250/350W orari).

Cry999 Ha scritto: Salve a tutti... ho anche io una domandina....m a quale sarà il tempo medio di durata di ste benedettissimi piani a induzione? perché per esempio uno fa un "sacrificio" spendendo di + rispetto ad un pc a gas....ma poi trovandosi a piedi dopo 4-5 anni....   avendo gia disponibile il gas... è una stupidata fare un piano cottura misto? esempio 2gas+2 a induttanza?...così se poi scopro che di corrente spendo una cifra...per cotture lunghe prediligerei i fornelli a gas...mentre quelli a induttanza per cibi fast... Avendo casa ancora da arredare...son davanti al primo bivio.....

Salve a tutti... ho anche io una domandina....m a quale sarà il tempo medio di durata di ste benedettissimi piani a induzione? perchè per esempio uno fa un "sacrificio" spendendo di + rispetto ad un pc a gas....ma poi trovandosi a piedi dopo 4-5 anni....

Grazie mille per la risposta immediata!

Buon giorno Cristiano, inultile dirle che il suo sito è prezioso..lo hanno già fatto tutti..

Smeg produce ottimi piani cottura ad induzione.

La differenza principale con il piano impiegato nella recensione sta nel fatto di disporre di 9 livelli di cottura anziché 17. Come detto nei post precedenti, disporre di 9 livelli di potenza, rende i piani  meno precisi nelle cotture delle pietanze, ma per il resto i prodotti sono davvero ottimi.

erika Ha scritto: Ma la smeg è una buona marca per l'induzione?

Modificato da Cristiano Passeri - 27 Nov 2011 alle 11:54

Ho trovato una soluzione (forse).

Grazie mille per l'aiuto! :)

Ormai ho girato mezzo web e per fortuna ho trovato questo post! Mi ha tolto molti dubbi ma purtroppo il mio problema è il seguente..

portare la fornitura di corrente a 12 kw/h sarebbe un salasso.

Esattamente, si parla del diametro del fondo della pentola.

Antonio Ha scritto: Chiaramente si parla del diametro di base d'appoggio non di diametro della pentola...Giusto? A.

Chiaramente si parla del diametro di base d'appoggio non di diametro della pentola...Giusto?

Consultando la scheda tecnica del modello EH651TA16E, risulta che la funzione PowerManagement può essere attivata a partire da 1KW.

La dicitura "limitatore/ripartitore" è l'equivalente della (singola) parola "PowerManagement".

Il limitatore di potenza è la funzione che permette di impostare il quantitativo di KW da non superare, mentre il ripartitore si occupa di suddividere la potenza imposta (ad esempio 2KW) nelle varie zone di cottura.

Pertanto non vi è differenza tra "limitatore/ripartitore" e "PowerManagement".

Saluti
Cristiano Passeri

Alby Ha scritto: Altra domanda a chi sa darmi una risposta quanto più tecnica possibile (il centro assistenza Siemens o non risponde o risponde in modo generico senza chiarire il mio dubbio): tutti i modelli in catalogo Siemens hanno il PowerManagement che limita la corrente a partire da 1 kW; fa eccezione il modello EH651TA16E che limita la potenza a partire da 2,3 kW. Significa che per un contatore da 3,3 kW sono preferibili gli altri modelli (es EH645TE11E) in quanto c'è un maggior margine di controllo per evitare che il contatore salti? Cosa vuol dire l’ultima voce nelle specifiche del modello EH651TA16E la frase “Con limitatore/ripartizione di potenza”. Questa specifica non compare in nessun altro modello. Il modello EH651TA16E ha un reale PowerManagement o si tratta di altra tecnologia tipo quella dei modelli Rex-Electrolucs (es KTI6400XE)? In cosa consiste la diferenza tra questi due modi di limitare la corrente? Quale è più adatto ad un uso domestico non impegnativo di due persone con un contatore di 3,3 kW? Ringrazio in anticipo chi saprà darmi delle risposte a questi miei dubbi! Alby

Salve Sig. Alberto,

entrambe i piani cottura dispongono di funzione powerManagement per limitare l'assorbimento elettrico a partire da 1kW, pertanto con entrambe i piani, settando un valore adeguato al proprio profilo elettrico non incorrerà nel classico problema del distacco temporaneo della corrente.

Riguardo al modello MN:

Personalmente non ho ancora avuto modo di testare il funzionamento delle nuovo zone "freeinduction", tuttavia stando a quanto dichiarato da Siemes, i consumi delle zone freeInduction dovrebbero essere i medesimi delle classiche zone "circolari", in quando il piano si adegua al diametro del pentolame.

Dichiarazione Siemens:

"Arrosto, sugo, zuppa... pentole e padelle sono tanto diverse quanto le ricette che vi permettono di preparare. Da oggi, con Siemens, la superficie di cottura si adatta alle pentole che volete utilizzare. Nel nuovo piano “freeInduction”, accanto alle due zone tradizionali circolari, Siemens ha inserito una superficie di cottura flessibile: un grande rettangolo nel quale trovano spazio tutte le vostre pentole. Le due diverse aree ad induzione che lo compongono possono essere comandate singolarmente oppure combinate in un’unica grande zona di cottura. Ogni volta sarete liberi di occupare tutta la superficie disponibile. Le zone flessibili, infatti, riescono a riconoscere automaticamente la dimensione e la posizione di ogni pentola, per riscaldarle tutte sempre al meglio."

Saluti
Cristiano Passeri

alby Ha scritto: Sto acquistando un piano cottura ad induzione Siemens e sono incerto tra EH675MN11E e EH675ME11E. Vorrei mantenere se possibile il contatore a 3,3 kW. Quale dei consuma di più e rischia di far saltare il contatore nella fase di accensione a parità di superficie della pentola usata? Mi spiego meglio: nel modello MN quando metto una piccola pentola nella zona rettangolare devo stare attento a dove la posiziono per evitare che si attivino due o più bobine di induzione cosa che non avviene nel modello ME dove la bobina è una sola. E' corretta questa interpretazione? In attesa di un vostro gradito sollecito riscontro Cordiali saluti Alberto

Modificato da Cristiano Passeri - 07 Nov 2011 alle 16:22

La ringrazio per i complimenti.
Sinceramente non ho mai visto piani cottura ad induzione per uso domestico a 380V.
Credo che questi tipi di prodotti vengano venduti esclusivamente per l'uso industriale con costi d'acquisto piuttosto elevati (4000/5000€ per due fuochi).

Riguardo alla trifase, purtroppo non so darle consigli, se non quello di aumentare la potenza a 12kw in modo da avere 4KW/h per fase.

Nel caso riesca a trovare una soluzione, le sarei grato se la segnalasse nel nostro forum.

Saluti
Cristiano Passeri

Gianfranco Ha scritto: salve, neanche a dirlo... complimenti per l'esemplificazione dell'argomento. ho però una domanda: i piani cottura a induzione esistono solo a 220 volt o anche a 380? ho un contratto enel da 6,6 kw/h a 380 v con due delle tre fasi a 220 volt. ovviamente queste fasi hanno solo 2,2 kw/h ciascuna. per cui non sarebbe mai in grado di reggere un piano a induzione.  per poter usare il resto della potenza dovrei usare tutte e 3 le fasi (visto che non se ne possono usare 2. solo 1 o 3. così mi hanno spiegato).  usando tutte e tre le fasi però non avrei più le 220 volt ma le 380. mi sapete aiutare??? grazie in anticipo

Salve Liuba,

Riguardo ai prodotti Siemens, come per Bosch, tutti i prodotti destinati al mercato italiano dispongo di funzione "powerManagement", la quale consente di impostare a proprio piacimento il livello di assorbimento a partire da 1KW o 2KW in base al modello e marca (Bosch o Siemens).
Ad esempio il modello recensito della Bosch nonostante non più "giovanissimo" dispone di tale caratteristica.
Riguardo alle migliori marche presenti nel mercato (naturalmente relativamente ai piani cottura ad induzione), personalmente ritengo che Bosch, Siemens e Neff siano le marche con il miglior rapporto prezzo/prestazioni/caratteristiche/qualità, principalmente grazie alla possibilità di selezionare 17 livelli di cottura anziché 9 della maggior parte dei prodotti presenti nel mercato (come detto nei precedenti post, 17 livelli di potenza consentono di effettuare cotture più precise).
Tuttavia altri potrebbero non condividere la mia stessa opinione.

Saluti e in bocca al lupo per l'acquisto.
Cristiano Passeri
Gubbio Informatica

Liuba Ha scritto: Sig. Cristiano è stato velocissimo ma sprattutto utilissimo! Grazie infinite! Allora approfitto ancora della sua grande disponibilità per chiederle un'altra cosa: esiste un piano cottura della SIEMENS, (non so il codice) che ha un regolatore di potenza, cioè che si può decidere quanta energia far assorbire al piano induzione partendo da 1kw fino a 7,2kw, diciamo senza un limitatore vero e proprio. Le risulta? Se sì, è un buon prodotto? ho letto sempre qui nel suo forum che è consigliabile acquistare un prodotto dotato di 17 livelli di cottura + funzione booster...ma tra quelli che ci sono sul mercato lei ritiene che la Bosch sia una delle migliori? Non sa quanto siano preziosi i suoi consigli...entro fine mese faremo definitivamente l'ordine della cucina con piano cottura incluso...e siamo completamente nel pallone!   grazie ancora! Liuba

Modificato da Cristiano Passeri - 27 Nov 2011 alle 10:11

La ringrazio per l'apprezzamento.
In effetti nel manuale del modello AEG HK 634201, la funzione di limitazione non sembra modificabile o disattivatile.
Disporre di 2,8KW non dovrebbe creare grossissimi problemi.. tuttavia (in particolari casi) per non dover sacrificare i tempi di cottura, è sicuramente preferibile disporre di un limitatore impostato a 3,5KW.

Ipotizzando di cuocere della carne (assorbimento circa 400W), bollire il sugo (circa 150/200W) e far bollire l'acqua (1800W senza funzione booster): totale 2400W.

E' naturale che disponendo di 2.8KW non sarà possibile impostare più zone di cottura alla massima potenza o sfruttare la funzione booster per portare in ebollizione l'acqua in 3 minuti in concomitanza di altre zone di cottura attive (pertanto il tempo necessario per l'ebollizione verrà prolungato di circa 1 minuto e mezzo).

Dato che nella vostra abitazione verrà attivato un contratto da 4,5Kw, il mio consiglio è di orientarsi su un modello senza limitatore "fisso", a favore di un prodotto dotato di limitatore configurabile o eventualmente sprovvisto di questa caratteristica.

Spero di esserle stato utile.
Saluti
Cristiano Passeri

Liuba Ha scritto: Salve Sig. Cristiano, non sa quanto è utile il suo forum, e soprattutto la recensione sul piano cottura ad induzione! Grazie infinite! Ho un grossissimo dubbio sul tipo di piano da acquistare. Sicuramente metteremo il contatore da 4,5kw e ci è stato consigliato il piano cottura  AEG HK 634201 quello in pratica con il limitatore da 2,8kw. Sinceramente questo prodotto non mi convince perchè credo che con il limitatore si allunghino un po'  i tempi di cottura, nel senso che se io accendo 2/3 fuochi di cui 2 devono andare al massimo, suppongo che con il limitatore ciò non avvenga....e visto che sono una persona che utilizza molto la cucina, vorrei acquistare un prodotto sicuro.... Ho cercato di informarmi di più, leggendo anche le istruzioni sul sito della AEG per capire quali sono le differenze di questo piano rispetto ad un altro senza limitatore, ma non riesco a capire nella pratica cosa succede, cioè se vale la pena acquistare quello consigliatomi o prendere magari uno senza limitatore che mi permette di avere maggiori prestazioni...se di maggiori prestazioni si parla.... Lei riesce a darmi qualche delucidazione in più? a breve dovrò fare l'ordine della cucina e non so veramente cosa scegliere e soprattutto con quale criterio...   Grazie mille.   Liuba

Allora, mi sarei deciso, anche grazie ai preziosi consigli di  Cristiano.
Comprerò un Bosch PIB 651 N 14.
Non si trova nè sul sito bosch .it nè su quello .de ma ho scaricato le istruzioni sul sito .de: https://portal.bsh-partner.com/portal%28bD1kZSZjPTAwOQ==%29/PORTALFRAME.HTM
(grazie, ancora, cristiano: scaricare le istruzioni è essenziale per non perdersi nelle spesso incomplete o errate tabelle dei siti).
Quindi, le caratteristiche che mi hanno interessato: fuoco da diam.21; doppio fuoco per pesciera; comandi singoli (per ogni fuoco) con barra inferiore per i livelli di cottura (17); timer e suoneria; power-management; design tutto vetro.
Vi terrò informati quando farò il mio primo tè ad induzione ;-)
Grazie ancora.
giorgio

Sì mi sono reso conto che manca il piano cottura da 21. Ma leggendo il thread delle pentole ho visto che molti "fondi" di pentola sono sui 18-18,5 cm.  Spero di farcela, il prezzo era davvero appetibile, l'unica alternativa era il nutid hin4t dell'Ika a 385 euro ma mi fidavo poco dello sconosciuto modello whirlpool.

Allora Cristiano mi son risolto così.

Bosch  PIA611T16E (in offerta a 497 euro spedizione inclusa).

Personalmente non ho mai riscontrato problemi.

Francesco Ha scritto: Salve, vorrei sapere se si creano problemi usando il piano in maniera intermittente, ad esempio per spadellare la pasta, grazie

Salve Antonio,

Come detto nei precedenti post, se possibile è preferibile acquistare piani con 17 livelli di cottura o comunque piani cottura di marche affermate nel settore. 

Riguardo all'istallazione, il mio consiglio è di far verificare da un elettricista qualificato i cablaggi elettrici presenti nell'abitazione, per accertarsi se siano o meno adeguati all'assorbimento dei piani cottura ad induzione, onde evitare il danneggiamento o (nei casi peggiori) la fusione degli stessi.
L'eventuale sostituzione dei cavi elettrici, non è un lavoro complesso e normalmente non comporta costi elevati, tuttavia il costo potrebbe "lievitare" se l'impianto dell'abitazione non è recente o se per la realizzazione è stato impiegato del materiale scadente.

L'istallazione del piano cottura all'interno della cucina è veramente semplice e può essere effettuato da qualsiasi elettricista o addirittura autonomamente se si ha l'adeguata esperienza in campo elettrico (tuttavia lo sconsiglio, perché come indicato nelle righe precedenti è bene far verificare l'impianto elettrico prima dell'installazione).

Saluti
Cristiano Passeri

Antonio Ha scritto: Ciao Cristiano! Grazie delle informazioni precise e interessanti che condividi! Allora, sono in preda al panico. Nella nuova casa che ho affittato mi sono reso conto che mettere l'allaccio del gas sarebbe impossibile per cui ho cercato alternative e ho sposato l'idea dell'induzione. La nuova cucina che sto approntando è ahimè Ikea, non riesco a trovare alternative altrettanto convenienti. Nella loro offerta posso integrare un piano a induzione basico, sui 350 euro, di cui non si capisce molto, ma che se ho ben inteso di quale modello si tratti dovrebbe avere 9 livelli di cottura e pochi altri "optional". Pensi sia cmq una opportunità decente? Ho verificato esistere ottime occasioni su piani cottura Bosch, ma a quel punto mi si apre la voragine dell'installazione (che a Ikea pagherei cmq profumatamente). Come devo procedere? C'è molto da fare? In prima istanza pensavo fosse sufficiente una presa, ma in alcuni siti ho trovato spaventosi orizzonti di ristrutturazione dell'impianto elettrico. Ti ringrazio sin da ora per la risposta, salvami da sto caos!! A.

Salve, vorrei sapere se si creano problemi usando il piano in maniera intermittente, ad esempio per spadellare la pasta,
grazie

Ciao Cristiano!

Ciao Cristiano.

Complimenti per l'articolo e per le pronte risposte ai vari quesiti.

E ne approfitto anch'io: mi stavo accingendo ad acquistare lo stesso tuo piano Bosch PIE 645 Q 14 E, ma da un giorno all'altro è sparito dal sito che avevo scelto (redcoon), dove invece ho trovato i modelli: PIB 645 E 14 E  oppure  PIB 651 N 14 E

che però NON sono presenti sul sito italiano della Bosch e solo il primo su quello tedesco: http://www.bosch-home.com/de/produkte/kochen-und-backen/kochfelder-zur-kombination-mit-herd/elektrokochfelder-mit-induktion/list.html?filter=60-cm~991039

Sapresti dirmi se ci sono delle limitazioni o differenze con i modelli disponibili in germania (tra l'altro ho visto che molti modelli sono  diversi tra i siti Bosch .it, .de .gb, .fr): per esempio, mi sembra non ci sia la Funzione "Energy Tutor" .

Grazie mille e ancora complimenti!

Giorgio

grazie per la tempestiva e chiara risposta..volevo chiederti se posso rimanere con i 3 kw di fornitura. al max piu avanti se proprio non posso fare a meno, chiedero il passaggio a 4,5.
grazie ancora
daniele 

Ciao, inizio con il dirti che sei l'unica persona che mi abbia fatto capire qualcosa sull'induzione e percio ti ringrazio..
io vorrei provarci con l'induzione perchè credo sia una valida alternativa...al gas che non ho ancora allacciato...nella mia nuova abitazione da poco ristrutturata.

sto valutando di mantenere il contratto da 3,3 kw e come piani cottura ariston

http://www.hotpoint-ariston.it/elettrodomestici_h/Piano_Cottura_KIO_744_DD_Z/pid_52950IT.do - KIO 744 DD Z

http://www.hotpoint-ariston.it/elettrodomestici_h/Piano_Cottura_KIC_740_B_IT/pid_73568IT.do - KIC 740 B IT con limite massimo di 3000 w (che non ho ben capito cosa lo differenzia e come mi potrebbe limitarmi nell'utilizzo il valore massimo di 3000)

e il bosch

PIB672E14E

molto molto bello e l'unico bianco che sono riuscito a trovare..
potrei avere qualche consiglio su quale orientarmi perchè sono in totale confuzione..
grazie per la disponibilità.
daniele

Ho da 3 anni un'impianto fotovoltaico e di conseguenza ho eliminato il metano x riscaldamento, sanitari e cucina. Ho un piano cottura elettrico che consuma molto ma soprattutto mi ha creato moltissimi problemi di ""corti circuiti"" x l'acqua che spesso trabocca dalle pentole e manda in tilt alcune piastre x giorni , ora è una settimana che cucino con solo 2 piastre.

Nel caso riesca a trovare boiler ad induzione, ci tenga aggiornati.
Saluti e buon weekend.
Cristiano.

dario Ha scritto: Grazie per la per risposta io continuo a cercare se esistono.Io continuo a seguire questo forum e il piano di cottura a induzione sarà il mio prossimo acquisto non appena il mio impianto fotovoltaico sarà allacciato.     Saluti     Dario

Grazie per la per risposta io continuo a cercare se esistono.Io continuo a seguire questo forum e il piano di cottura a induzione sarà il mio prossimo acquisto non appena il mio impianto fotovoltaico sarà allacciato.

La ringrazio per gli apprezzamenti.
Purtroppo non sono in grado di fornirle indicazione riguardo a boiler istantanei con tecnologia ad induzione. Sinceramente ad oggi non ne ho mai sentito parlare di tali prodotti.

Saluti
Cristiano

dario Ha scritto: Ho letto il suo articolo sui piani di cottura e molto interessante e completo io però stavo cercando se esiste un boiler istantaneo a induzione lei magari a qualche informazione in più,la ringrazio a priori

Daniele Ha scritto: interessante, ignoravo completamente le alternative alla normale interfaccia touch! ho cercato un po in rete e se ho capito bene l'interfaccia touch/slider permette di selezionare la potenza desiderata con un solo tocco sul pannello, scegliendo subito il giusto livello. io sarei indirizzato verso il modello SI642D di smeg, con limitatore di potenza per contratti da 3,3 kw e interfaccia standard (se non sbaglio). Qualche parere a riguardo?

Dalle specifiche il modello SI642D ha 9 livelli di cottura e come già detto nei precedenti post è preferibile l'acquisto di modelli con 17 livelli + booster.
Per il resto come modello mi sembra ottimo.

Daniele Ha scritto: un'altro mio dubbio riguarda la possibilità di montaggio 'filotop', dipende forse dai bordi dritti o bisellati?  il top (come tutto il resto) della mia cucina sarà rivestito in gres, quindi sarei 'quasi obbligato' a inserire lavello e piano cottura filotop.

Purtroppo riguardo al 'filotop' non posso darle indicazioni. La mia esperienza è limitata esclusivamente alla recensione del modello Bosch PIE645Q14E.

Cristiano Passeri Ha scritto: Le altri funzioni da prendere in esame sono: - tipo di pannello touch di interfaccia: ce ne sono di molti tipi come ad esempio il classico touch o il più recente slider - numero dei programmi di cottura (come già discusso nel forum i programmi devo essere 17) - dimensione delle zone di cottura Riguardo alla comparativa, sinceramente non conosco siti specifici che effettuano recensioni o prove comparative tra modelli di piani ad induzione. Saluti Cristiano Passeri [QUOTE=daniele]a questo punto sarebbe importante capire quali siano le differenze sostanziali che distinguono i vari modelli (della stessa casa produttrice e non). a parte l'indispensabile funzione 'power management' e le dimensioni del piano, ci potrebbero essere altre considerazioni significative nella fase di acquisto? un'ultima domanda; dove potrei recuperare una comparativa o recensione dei produttori piu affidabili e testati? ho cercato molto in rete ma sembra che in italia l'interesse principale sia ancora capire se sia sempre piu conveniente il gas...

[/QUOTE

interessante, ignoravo completamente le alternative alla normale interfaccia touch!
ho cercato un po in rete e se ho capito bene l'interfaccia touch/slider permette di selezionare la potenza desiderata con un solo tocco sul pannello, scegliendo subito il giusto livello.
io sarei indirizzato verso il modello SI642D di smeg, con limitatore di potenza per contratti da 3,3 kw e interfaccia standard (se non sbaglio). Qualche parere a riguardo?

Le dimensioni delle zone di cottura sono adeguate, tuttavia il prodotto dispone di soli 9 livelli di cottura. Personalmente consiglio l'acquisto di prodotti dotati di 17 livelli di cottura + funzione booster, i quali permettono una cottura molto più precisa.
Quindi il mio consiglio è di cercare modelli analoghi al C6imx8 ma con 17+1 livelli di cottura.

gubbi Ha scritto:   L'azienda è la Smeg .Il primo modello che ho trovato è nel seguente link. Non riesco a postare il link nel modo giusto per questo html   http://www.elettrodomo.it/prodotti/4302/XMDANKFK/smeg-c6imx8.html

Cristiano Passeri Ha scritto:       Riguardo ai piani abbinati ad un unico elettrodomestico a libera installazione, può tranquillamente indicare marca e modello del prodotto.

Sono nuova e spero di aver postato nella "zona" giusta.

a questo punto sarebbe importante capire quali siano le differenze sostanziali che distinguono i vari modelli (della stessa casa produttrice e non). a parte l'indispensabile funzione 'power management' e le dimensioni del piano, ci potrebbero essere altre considerazioni significative nella fase di acquisto?

un'ultima domanda;
dove potrei recuperare una comparativa o recensione dei produttori piu affidabili e testati? ho cercato molto in rete ma sembra che in italia l'interesse principale sia ancora capire se sia sempre piu conveniente il gas...

Come prima cosa complimenti per la guida!
anche io, come molti, mi sto avvicinando al mondo dell'induzione e ho da poco acquistato un bilocale in cui abiterò prevalentamente da solo.
considerando la mia situazione da pendolare (quindi mai a casa di giorno) e le varie opzioni presenti sul mercato volevo gentilmente chiedere un parere sulla  'configurazione' (contratto in KW, modello piano eccetera) più adatta alle mie esigenze.

Se dovesse acquistare il piano cottura oggi, quale sceglierebbe? Lo stesso modello acquistato oltre un anno fa?

Saluti,

Complimenti per la guida, veramente chiara ed esaustiva.
Ho installato a casa un impianto fotovoltaico di tipo "scambio sul posto" da 3kw e nel giro di un anno ho verificato che circa che i 2/3 dell'energia eletrica prodotta la cedo alla rete elettrica.
Leggendo la sua guida mi sono convinto che vale la pena senz'altro passare al piano ad induzione, sfruttando così maggiormente il fotovoltaico e limitando nello stesso tempo il consumo di gas.
Rimanendo quindi nei classici 3kw, pensavo di aquistare un fornello ad induzione non da incasso ma "mobile" con max 2 "fuochi", visto che anche lei ha fatto inizialmente questa scelta, mi saprebbe consigliare marca e/o modello ?

PS. Esistono anche caldaie per riscaldamento e acqua sanitaria ad induzione ?

Saluti, grazie, ancora complimenti.

Salve, innanzitutto le chiedo scusa per il ritardo.

Modificato da Cristiano Passeri - 31 Ago 2011 alle 17:03

E' preferibile non utilizzare utensili in metallo per non variare il campo magnetico all'interno del pentolame e soprattutto per evitare che le correnti derivate attraversino il corpo (seppur in quantità minimali).
Tuttavia se occasionalmente (per distrazione) capitasse di utilizzare utensili in metallo non succede assolutamente nulla...

Riguardo ai piercing o anelli sinceramente non ho mai sentito nulla a riguardo.

Valeria Ha scritto: Per quanto riguarda i piani a induzione ho sentito che è sconsigliato l'utilizzo di utensili in metallo. Vorrei sapere se potrei utilizzare mestoli o forchette di metallo all'interno della pentola durante il funzionamento del fornello. Inoltre, è vero che è pericoloso avvicinarsi alla pentola con piercing, anelli o altri oggetti metallici durante la cottura?   Grazie mille.

complimenti per il suo forum è chiarissimo nelle risposte, l'unico dubbio riguarda il diametro max della pentola che si può utilizzare
nel piano bosch o siemens da 60 cm posso utilizzare una pentola da 28 fino a 32cm didiametro oppure no?
la ringrazio

Grazie della risposta ma non saprei se vale la pena acquistare un piano con zona "freeInduction" o meno.

Complimenti per l'articolo che ha realizzato, che piano cottura (da 60 cm) mi consiglierebbe per una famiglia di 3 persone?

Salve, ho letto con attenzione quanto scritto sul piano cottura ad induzione. Sto ristrutturando casa e cambiando la cucina, ho optato al piano cottura ad induzione, in famiglia siamo in 5, pertanto tante padelle sul fuoco....che piano mi consigliate, avevo optato per un bosch...ma quale modello? Grazie infinite