Discussione Ufficiale Piano cottura ad Induzione

In sostanza dai miei 1600 potrei passare ai 2000 kW all'anno.

Buon giorno,

Piano di cottura indicato per abitazioni con potenza

installata di 3,0 kW. Le potenze impostate sulle zone

vengono automaticamente regolate per garantire un

assorbimento totale non superiore ai 2,8 kW. Con la

regolazione di potenza limitata a 2.8 kW non è possibile

accendere le 4 zone contemporaneamente.

Ciò significa che al max potrò accendere tre zone ed arrivare a 2.8 Kw.

Se ho un pc ed un televisore acceso e qualche luce il contatore scatterà avendo solo il 3Kw?

Chiamando l'enel , sono venuta a conoscenza del fatto che , con i consumi attuali di 1600 Kw/anno, installando un contatore da 4,5 Kw verrò a pagare di più ed anche abbastanza. Vi risulta?

 

Di quanto potrà aumentare il consumo di energia annuo se il piano ad induzione viene utilizzato per 5 giorni la settimana solo la sera ed il mattino, mentre il sabato e la domenica per tutti i pasti.

In casa siamo 2 persone.

 

Grazie

Sinceri complimenti al forum,sono un mobiliere,ho compreso di piu dal forum che da vari e noiosi corsi,tenuti da tecnici bravi solo a parlare in modo non comprensibile.Spero solo di riuscire a farmi capire dai miei clienti,visto che nella mia zona,CHIETI,stiamo avendo l'avvento(finalmente)del fotovoltaico.Grazie ancora

Sono Anna, nuova del forum.
Ringrazio anch'io tanto Cristianofx sia per il forum che per l'iniziativa generosa sull'argomento, da pioniere
Preciso che ho appena acquistato 3 piani ad induzione (whirpool)
Proprio ieri sono andata per acquistare delle pentole.
Un'incompetenza assoluta ed una litigata con un venditore di piani ad induzione, alla mia richiesta che per svolgere meglio il suo lavoro,potrebbe informarsi anche sulle pentole.
Detto con delicatezza, gentilmente, risposta inviperita e di mettermi al suo posto...
In Francia esistono da anni, in Italia li vendono già da un pò ma l'ignoranza è totale sia sul consumo, sia sulle pentole e sulla non fiducia, compresa mia figlia che non capisce la mia scelta dell'induzione.
Sono qui in mezzo a 100 pentole, anche della Barazzini, ho intuito della calamita,si attacca ai lati ma ahimè non sul fondo.
Ho imparato da lei anche il simbolo che credevo fosse diverso.
Grazie, mi piacciono le persone creative, intelligenti e curiose come è lei. A presto

Innanzi tutto grazie per i complimenti.

"Per cominciare faccio anche io i complimenti per la guida! Mi ci è voluto un bel po' per trovare qualcosa che fosse comprensibile e trasportabile nella vita di tutti i giorni!
Ricapitolando... mi pare di capire che il costo di esercizio, rispetto al metano, è più basso solo per i piani ad induzione. Ho capito bene?!?"

Esatto, solo la tecnologia dei piani ad induzione offre costi paragonabili o in alcuni casi inferiori al metano. Questo avviene perché il rendimento offerto dell'induzione magnetica è enormemente superiore a qualsiasi altro sistema di cottura.

Ho un'altra domanda... nella guida non sono state prese in considerazione le più classiche piastre elettriche, quelle senza vetroceramica. Che però sono ancora parecchio in uso... In teoria, non avendo il vetroceramica che fa da schermo hanno una resa maggiore. Dico giusto?

Se ricordo correttamente, le piastre elettriche classiche offrono un rendimento del 55% circa contro il 95% circa dell'induzione e il 45% circa delle piastre elettriche con vetroceramica.

Io sto valutando l'acquisto di un piano cottura con tre fuochi e una di queste piastre elettriche. In questo modo non devo cambiare tutto il pentolame, posso sfruttare un po' il mio impianto fotovoltaico, e quando questo non produce posso sfruttare il minor costo di esercizio del metano.
Vi pare un'idea sensata??

Avendo a disposizione un impianto fotovoltaico, penso che possa essere una buona idea acquistare un piano cottura misto, con 3 punti ad induzione e 1 punto elettrico.
In fin dei conti, con il fotovoltaico, i costi di gestione si abbattono quasi interamente.

Riguardo al piano cottura misto, è importante verificare che il prodotto abbia due caratteristiche essenziali:

1) che disponga di 1 zona di cottura da 14,5cm, 1 da 18cm e una da 21cm, altrimenti si potrebbe andare incontro ad inconvenienti con pentolame di ridotte dimensioni  (ad esempio caffettiere) o di grandi dimensioni (ad esempio padelle medio grandi).

2) che disponga di 17 livelli di temperatura (o cottura) e di funzione booster

Saluti
Cristiano Passeri

Per effettuare le prime prove, ho utilizzato il seguente prodotto:

http://www.caso-shop.com/Caso-Blue-TWO-induction-cooker/details_040_4038437020359.htm

Chiaramente la qualità e la precisione di questo prodotto sono ben lontane dal piano bosch impiegato nella recensione. 

Ad esempio con il "Caso Blue TWO" è molto difficile eseguire cotture a "fuoco basso", in quanto i programmi inferiori al numero 6 sono molto poco precisi.

Riguardo ai prodotti Neff, posso dirle che qualitativamente sono alla pari di Bosch e Siemens.

balsal Ha scritto: Salve, potrei chiederle che modello economico ha acquistato per fare le sue prime prove con i fornelli ad induzione? sono forse questi UNOLD reperibili su negozi online a 50-60 €? Mi sembra una ottima idea provare prima con un modello economico, che poi può avere sempre svariati utilizzi, prima di spendere una cifra senz'altro ragguardevole per un buon piano cottura. Ho provato a chiedere qualche prezzo dei modelli NEFF, che poi mi sembra uno dei marchi che più investono nel sistema ad induzione. Bellissimi, ma, ovviamente, piuttosto cari.

Ok, tutto chiaro.

[QUOTE=cristianofx] Innanzi tutto la ringrazio per i complimenti.

Inizierei rispondendole direttamente con un esempio: basandomi sul profilo da 6KW installato nella mia abitazione, con un consumo annuo di 3500KW dovrei pagare ogni bimestre circa 140,00 euro, mentre con un profilo da 3KW il costo si aggirerebbe sui 130,00 euro.

Con consumo annuo inferiore, pari a 2200KW:

6 KW = circa 100,00 euro
3 KW = circa 80,00 euro

In sintesi più si consuma e più si recupera il costo fisso del canone, grazie al costo inferiore dell'energia elettrica del contratto da 6 KW.

La funzione "Powermanagement" almeno nel caso del piano cottura recensito, non crea alcuna limitazione, in quanto il quantitativo di energia assorbita può essere impostata a partire da 1KW sino a ben 9,5KW, permettendo di fatto un utilizzo senza limiti, al pari dei piani non dotati di tale funzione.

Saluti
Cristiano Passeri________________________________________________________________

Salve, a proposito dei contratti da 4,5-6 Kw, potrebbe descrivere con qualche esempio come si recupera (in parte o totalmente) il costo del canone fisso, in base al consumo bimestrale? Si realizza con consumi bassi, medi o elevati?

...che accade se un infartuato o un portatore di pace-maker adopera il piano-induzione?

Pasquale Ha scritto: Salve, devo comprare la cucina nuova e sono orientato decisamente al sistema dell'induzione. Mi chiedo però se il risparmio di energia elettrica consumata e dei conseguenti  costi verrà azzerato dall'aumento del contratto di energia elettrica da 3,3 a 4,5 KW (che mi sembra di capire sarebbe quasi necessario) e quindi della "quota fissa" in bolletta. grazie mille

Per non avere problemi le consiglio sicuramente di applicare 4,5KW.

Come ha correttamente precisato lei, l'attivazione di un contratto da 4,5KW o 6KW comporta il pagamento di un canone fisso (quota fissa) più elevato rispetto ai 3KW standard, ma allo stesso tempo il costo orario dell'energia elettrica sarà inferiore rispetto al piano tariffario da 3KW, facendo recuperare in parte o totalmente (in base al consumo bimestrale) il costo del canone stesso.

Personalmente dispongo di un contratto residenziale da 6KW e grazie al costo del KW/h inferiore e al consumo bimestrale di corrente, riesco a colmare quasi totalmente la differenza di prezzo del canone rispetto al piano classico da 3KW.
 
Lei a bimestre quanta corrente consuma ?


Modificato da cristianofx - 14 Mar 2011 alle 15:18

maurizio Ha scritto: Buon giorno una domanda tecnica.....leggevo che bisogna usare delle pentole studiate appositamente...siccome io ho anche numerosissime altre pentole anche di terracotta mi chiedevo se esistesse per caso una specie di sottopentola apposito da interporre tra il piano cottura e la pentola. Grazie mille

Salve Maurizio,
esistono dei dischi adattatori come questo che può osservare al seguente indirizzo: http://www.whirlpool.co.uk/-%5BIDI003%5D-100531/480181700064/

tuttavia ne eviterei l'uso, in quanto l'impiego di tale accessorio comporterebbe (inevitabilmente) una riduzione significativa del rendimento del piano cottura, perdendo di fatto i vantaggi offerti da questa tecnologia.

In questo caso le consiglierei di acquistare un piano cottura "misto", dotato sia di zone di cottura ad induzione che radianti.

Come ad esempio il Bosch PIF645R14E.

Grazie mille per il suo commento.

Saluti
Cristiano Passeri.

marcello corsi Ha scritto: Non avevo idea della differenza dei due sistemi vetroceramica e induzione ,ora mi è chiaro ,avrei comprato un piano cottura in vetrocertamica ma grazie a gubbioinformatica mi sono salvato in (calciodangolo). sicuramente induzione Grazie

Filippo Schillaci Ha scritto: Ci sono pericoli dovuti alla presenza di campi elettromagnetici, che immagino siano di entità non trascurabile? Grazie

Si sconsiglia l'utilizzo dei piani cottura ad induzione (a scopo precauzionale) a tutte le persone colpite da infarto dotate di pace-maker.

Riguardo ai pericoli derivanti dai campi magnetici prodotti dai piani ad induzione, attualmente non è dimostrato scientificamente che arrechino problemi alla salute dell'uomo.

"Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) [6] per i campi magnetici di media frequenza non vi sono indicazioni convincenti relative agli effetti a lungo termine sulla salute."

Per approfondire in maniera molto accurata la sua domanda, la invito a visitare i seguenti links:

http://www.fea.ch/de/download/def_i_Merkblatt_zum_Kochen_mit_Induktion_080215.pdf
http://www.bag.admin.ch/themen/strahlung/00053/00673/03156/index.html?lang=it




Modificato da cristianofx - 07 Feb 2011 alle 17:51

Grazie mille per i complimenti.

Orfeo Ha scritto: Beh, che dire... complimenti davvero per la recensione, proprio quello che cercavo.

Modificato da cristianofx - 05 Feb 2011 alle 10:15

La ringrazio per i link e soprattutto per l'estrema correttezza e serietà dimostrata nell'utilizzo del materiale presente nel mio sito web.

Sicuramente in pochi si sarebbero comportati come lei.

Buon Lavoro e Buona Serata.

Carlo Ha scritto: Grazie per la celerissima risposta..., a breve vedro' di fare un PDF con le modifiche del caso. Appena pronto Le inviero' un allegato per poterlo visionare. Magari inseriro' qualche piccola modifica. e sicuramente il ringraziamento DI DOVERE a lei ed il link al suo sito. ps : settimana scorsa ho trovato  un link che magari potrebbe servire sempre per informazione in merito all'induzione. http://www.topten.ch/italiano/consigli/consigli_piani_di_cottura.html e qui puo' scaricare il nuovo catalogo Siemens relativo ai piani Induzione http://www.megaupload.com/?d=1QKQUUCC Saluti Carlo Erba

Gentile Sig. Carlo,

innanzi tutto la ringrazio per i complimenti,

le faccio a mia volta le congratulazioni per il suo showroom e soprattutto per essere uno dei pochissimi commercianti che empiricamente testa i prodotti che commercializza, fornendo alla clientela un importantissimo servizio aggiuntivo nella fase d'acquisto.

Riguardo al materiale relativo alla recensione dei piani cottura, le confermo la mia autorizzazione nel stampare e utilizzare il materiale presente nel mio sito web.
L'unica "richiesta" che le faccio, è di inserire questa dicitura all'interno della dispensa: Articolo redatto da Gubbio Informatica (www.gubbioinformatica.it)

Riguardo alla domanda: come mai avete redatto una guida sui piani di cottura?

E' nata dal fatto che nella piccola frazione dove abito "Branca di Gubbio", non sono raggiunto dal metanodotto, quindi per necessità ho iniziato una lunga ricerca per capire come sopperire a questo inconveniente. In internet non ho trovato informazioni o recensioni approfondite sull'argomento dei piani cottura ad induzione e quindi ho deciso di comprare un piccolo fornello ad induzione da circa 70€ per eseguire i dovuti test e capire se l'induzione fosse una valida alternativa.
Il risultato è stato eclatante e non ho più avuto dubbi su questa tecnologia.

Ho quindi ordinato il piano cottura Bosch da incassare nella mia cucina (modello impiegato per realizzare la recensione).

A questo punto, facendo tesoro di quanto avevo appreso durante la mia estenuante ricerca per capire se l'induzione fosse un sistema valido o meno, ho scelto di effettuare questa guida, in modo che altre persone che si trovassero difronte ad una scelta come la mia, avessero attraverso i motori di ricerca web la risposta ai propri interrogativi in pochi secondi.

E' chiaro che se avessi avuto un rivenditore di zona come lei, probabilmente questa recensione non l'avrei mai fatta, in quanto le risposte alla mie domande le avrei trovate direttamente nel suo showroom. ;-)

Un cordiale saluto
Cristiano Passeri

Ps. sono sicuro che il suo investimento le frutterà molti riscontri con gli acquirenti

carlo Ha scritto: Complimenti per l'ottima guida. Sono un rivenditore di elettrodomestici all'ingrosso (tra cui Siemens e Bosch), chiedevo il permesso di stampare la vostra guida e usarla come "dispesa" per dei corsi che intendo tenere  ai rivenditori di mobili e architetti ( sono la tipologia dei miei clienti) presso il nostro show room , dove ho appositamente allestito una cucina attiva con piano induzione funzionante sia a 380 (trifase) che a 220 monofase (il classico contatore domestico). Sul collegamente a 220 volt ho messo anche un Wattmetro di potenza per poter avere la lettura del consumo in tempo reale e quindi dimostrare che con un uso adeguato e sensato si puo' cucinare con i 3 Kw. Ps: Essendo anche appassionato di informatica.... mi sorge un'altra domanda....  come mai avete redatto una guida sui piani di cottura? :-) Saluti e Grazie Carlop Erba www.erel.it

Grazie a lei per i complimenti e per aver visitato Gubbio Informatica.

pucci fallica Ha scritto: complimenti per le  spiegazioni sull'induzione... grazie

Salve Riccardo,

a questo indirizzo trovi un'immagine relativa all'interno di un piano cottura ad induzione:

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/73/Induction_Cooker.JPG

La possibilità di una rottura della bobina dei piani ad induzione credo che veramente remota, mentre come per tutti gli elettrodomestici sussiste la possibilità della rottura delle schede elettriche a seguito di extratenzioni (come ad esempio danno da fulmine).

Tuttavia esistono alcuni siti che vendoni le singole bobine OnLine.

Es: http://www.jmjcdg.com/en/p4-2.htm

In caso di guasti il mio consiglio è di rivolgersi all'assitenza tecnica del produttore.




Modificato da cristianofx - 28 Ago 2010 alle 08:46

Non è necessario cambiare il contatore elettrico, tuttavia è consigliabile attivare un contratto da 4,5KW anzichè il classico da 3,3KW.

Benvenuti nel forum di PCI Review:

Modificato da Cristiano Passeri - 16 Gen 2015 alle 10:32