Full flexy contro misto

Se compri in Germania, il Siemens EH845SP17E è altrettanto valido. E' praticamente sempre quel Neff, ma con comandi diversi. Non ha comandi "scomodi". Ha slider non numerati, quindi devi andare un po' a occhio quando punti il dito. Chi li ha si trova bene lo stesso, anche meglio che con la manopola.

 

Qualche confronto fra flexy e tradizionale è stato fatto qui sul sito. La differenza di efficienza in termini di consumo è misurabile, ma non è molta.

Quello che posso riportare è che chi ha piani misti preferisce usare per primo le zone circolari, e solo quando non c'è posto, usano la parte flexy. Questo perché risultano un poco più lente delle zone circolari. Ovviamente a circa parità di potenza di piastra. A seconda della qualità dei fondi, si vede anche la minore uniformità del calore.

 

Si tratta certamente anche di una spinta commerciale. Apparentemente può sembrare spinta da molti costruttori, ma non è così. E' spinta solo dal gruppo BSH, in pratica la Bosch, che possiede i marchi Siemens, Neff e Gaggenau, ma oggi sono tutti prodotti Bosch.

Altri importanti marchi tedeschi, non hanno mai spinto sulle zone flexy, pur avendone tutte le possibilità.

 

La Miele con i suoi prezzi astronomici, non ha ancora un solo modello con zone flexy propriamente dette (quelle divise in 4 parti). Fa solo zone ponte, fatte con 2 grosse bobine squadrate.

 

L'AEG per molti anni non ha voluto produrre zone flexy. Solo recentemente ne sono usciti alcuni modelli in Germania e qualcuno in Italia. Ma nessun modello AEG è (ancora) fatto con solo zone flexy. Anche gli AEG con zona full flexy, quella fatta con tante bobine messe a mosaico, hanno solo una parte del piano fatta così. Questo perché avere pentole posate a cavallo fra due o piú bobine, che rimarrano in parte o in gran parte scoperte, non è mai una buona soluzione, soprattutto come uniformità del calore.

 

Ci sono effettivamente usi dove una zona flexy può essere vantaggiosa rispetto a una zona ponte, soprattutto se fatta con bobine rotonde anziché quadrate, ma sono situazioni particolari. Nella stragrande maggioranza dei casi, l'utente userà pentole rotonde, che rendono meglio sulle piastre tradizionali.

Per questo, la maggior parte dei costruttori non punta sulle zone flexy divise in 4 o più sottozone. Anche gli asiatici, come Samsung e Panasonic. Solo la Bosch con i suoi affiliati ci punta massicciamente.

In un confronto fatto tempo fa in Germania, il piano full flexy di punta della Gaggenau CX480 da 3000€ (tutto con bobine a mosaico) è uscito demolito in un confronto diretto con un piano economico con 4 piastre rotonde (tra l'altro un Bosch da 350€) in fatto di uniformità di calore e prestazioni generali.

 

Sulle zone flexy standard c'è certamente un grosso fattore moda, ma non proprio come per il caso degli schermi curvi, dopo che per decenni hanno osannato l'arrivo degli schermi LCD finalmente piatti rispetto ai tubi catodici. Quando tutti i TV saranno curvi cominceranno a rifarli piatti per invogliare la gente a comprare qualcosa di nuovo. Ma non pensare che una TV costosa abbia un'elettronica migliore. Passati i 2 anni non conviene riparare più niente, e la qualità video oggi sta al 90% nel software di eleborazione dell'immagine, non sta nella parte elettronica. L'elettronica di consumo di oggi volutamente non è longeva. Va scelta la TV che semplicemente snatura di meno l'immagine, a seconda dei proprio gusti.