Salute: zone separate vs flexinduction

Buongiorno a tutti, 
ho deciso anche io di "convertirmi" all'induzione e sto valutando quale modello acquistare. Una premessa: sono nuovo nel forum, perdonatemi se vi pongo una domanda che potrà sembrarvi ingenua.

Ho letto che per limitare il campo magnetico cui si è esposti è opportuno che la piastra sia “interamente coperta da pentole di dimensioni corrispondenti”. http://www.bag.admin.ch/themen/strahlung/00053/00673/03156/index.html?lang=it

Il mio dubbio allora è: come faccio ad assicurarmi di non attivare una superficie a induzione eccessiva rispetto alla padella che uso? Ci sono differenze se utilizzo una PCI con una tra le seguenti opzioni?

• area flexinduction,
• area combizone,
• area singola con disegno di una circonferenza,
• area singola con disegno a croce.

Ad esempio, ipotizzando l’utilizzo di una padella con un diametro di 20 cm:

• se utilizzo una superficie flessibile (flexinduction o combizone), si attiverà la zona a induzione esattamente per i 20cm oppure – siccome si tratta di serpentine a moduli – più probabilmente si attiverà per una superficie più ampia rispetto alla padella (es. somma di 2 muduli da 15cm)?
• se invece posiziono la stessa padella su una zona a induzione separata e limitata da una circonferenza da 25 cm, attiverò l’intera circonferenza (e quindi anche i 5cm di diametro in eccesso)?
• se infine posiziono la padella su una zona a induzione con disegno a croce, ciò mi assicura che il PCI attiverà automaticamente solo i 20 cm di cui ho bisogno?

Su questo tema, sapete se ci sono differenze tra le tecnologie offerte dalle diverse aziende (per ora sto considerando in particolare AEG, NEFF e SIEMENS)?

Grazie mille in anticipo per i vostri consigli, non vedo l’ora di mettermi alla prova con questo nuovo modo di cucinare!